我們自家的農田獲得JGAP認證。使用有機方式，全人手栽種，給予充足的時間，令我們自家的酒造好適米安全健康的成長。

無論清酒，焼酎，日本酒用添加酒精，我們都全部由位於奧會津的酒藏釀製，這是我們的流觴品質的堅持。全内部製作能最大限度地保證我們所尋求的香氣，味道和風味。現時已經極少酒藏可以做到在藏内自家生產日本酒用添加酒精，而我們是以此自豪。

清酒容易受到外來因素影響而變質，在出口運送期間品質難以保持。爲了保證清酒出口運送後依然能保持品質狀態最好，流觴特別研發出品質能不受外來因素影響也能長時間保持香氣和口感的清酒，令海外的朋友也能輕易享受高品質的清酒。

我們不受清酒及焼酎的傳統概念所束縛。我們會不斷挑戰釀造打破傳統，令人享受的清酒。我們會以多角度去思考，積極活用不同領域的技術，力求創造去人人都能開心享用的流觴清酒。