Nekka奧會津蒸餾所是在2016年成立於被稱爲“自然之都”的美麗小鎮的一間小型蒸餾所。在一代一代傳下來的土地上種植酒造好適米，使用原始森林净化的山水，融合傳統日本酒釀造技術，生產出擁有華麗吟釀香氣的米燒酎 Nekka。“Nekka”是當地方言，意思是”完整“或”全然“。從不否定任何可能性，用積極的態度永遠向前觀看，以“完全無問題”為座右銘，以現代方式去更新及延續傳統的釀酒產業。2021年5月，我們獲得了日本地一個出口清酒製造許可證，而我們亦是全日本唯一一間日本酒及燒酎都是使用同一原材料的釀造酒藏。流觴，就是融合了日本引以為豪的蒸餾技術和釀造技術的清酒，成爲獨一無二的清酒。

酒樂文化有限公司和haco style, LLC. 是以向香港和中國出口及銷售日本酒並同時提高當地對日本酒及日本文化意識為目標的跨國團隊。酒樂文化有限公司的團隊全員擁有國際唎酒師及國際燒酎唎酒師資格，並經常到訪日本全國各地酒藏，擁有豐富的日本酒知識。透過策劃不同種類的清酒活動，酒樂的團隊正努力提供海外對清酒意識；同時亦經常舉辦清酒課程，至今已經孕育出超過500名國際唎酒師。另一方面，haco style的團隊從日本全國搜邏獨特的酒藏，不單單把它們的產品，連帶他們的歷史，故事及堅持，一起推出海外，務求日本酒的傳統文化能夠在全球也得到認知及認同。擁有唎酒師資格的跨國團隊，細心了解酒藏的概念和目標，成爲酒藏與海外市場的橋梁，向世界推廣日本酒的魅力。

“流觴”這銘柄源自于中國古代一個宴會的名稱，宴會中都會以“享受酒”為中心目的。我們就是以實現這個“所有人都能夠享受清酒“的理念的挑戰而開始釀造酒。這個跨國的計劃將會由香港開始，飛往全球各地。我們真誠希望，不單是燒酎，日本酒和日本文化的愛好者能夠享受到“流觴”的酒，而是全世界任何人都可以享受到燒酎和日本酒的樂趣。此外，Nekka奧會津蒸餾所正致力研究可以保護美麗大自然和田園風光，可持續性栽種及釀造方式，並希望能夠成爲未來日本酒造業的新標準。“流觴”希望無論身在何處的朋友都能夠享用到高品質的清酒以及用同一米種的釀造的高品質燒酎，並同時能夠感受到我們對創造日本酒新文化的熱情。我們會為“流觴”傾盡全力。